Projeto Raízes Kalungas abre inscrições para seleção de receitas tradicionais de comunidades quilombolas em Goiás

O Tribunal de Justiça de Goiás (TJGO) abriu inscrições para o processo de seleção de receitas tradicionais de comunidades quilombolas de Goiás. A iniciativa faz parte do Projeto Raízes Kalungas – Justiça e Cidadania e busca reunir preparos que preservem conhecimentos, costumes e memórias transmitidos entre gerações.

O edital foi publicado por meio do Projeto Raízes Kalungas nº 02/2026 e contempla integrantes das comunidades quilombolas Kalunga e de outras comunidades quilombolas localizadas nos municípios de Cavalcante, Teresina de Goiás e Monte Alegre de Goiás.

As receitas selecionadas serão reunidas em uma publicação institucional prevista para ser lançada em dezembro deste ano. A proposta é registrar não apenas os ingredientes e o modo de preparo, mas também a relação dos pratos com a história e o cotidiano das comunidades.

Segundo o TJGO, a iniciativa tem caráter exclusivamente cultural, histórico e editorial. Portanto, a seleção não será realizada como uma competição gastronômica.

Receitas podem ser transmitidas entre gerações

Podem ser apresentadas receitas de tradição familiar ou comunitária, inclusive aquelas transmitidas oralmente ao longo das gerações. Também podem participar preparos associados a festas, celebrações, manifestações culturais ou atividades cotidianas das comunidades quilombolas.

A proposta considera a culinária como parte do patrimônio cultural das comunidades, reunindo práticas que ajudam a preservar a memória e os conhecimentos tradicionais.

A seleção integra o Projeto Raízes Kalungas – Justiça e Cidadania e está relacionada ao item 9 do Plano de Ação da Presidência do TJGO, que prevê ações voltadas à proteção do meio ambiente e do patrimônio histórico e cultural das comunidades quilombolas.

Inscrições são gratuitas

Os interessados podem participar gratuitamente até 14 de setembro de 2026. As inscrições podem ser encaminhadas pelo e-mail projetokalungas@tjgo.jus.br ou realizadas com auxílio dos Pontos de Inclusão Digital (PIDs) vinculados ao projeto nos três municípios contemplados.

Quem tiver dificuldade para registrar a receita por escrito também poderá apresentá-la oralmente. Nesse caso, a equipe de apoio fará o registro do conteúdo, que deverá ser posteriormente confirmado pelo participante. A análise será realizada por uma comissão formada por, no mínimo, duas pessoas integrantes das comunidades quilombolas locais, além de magistrados e servidores do Poder Judiciário estadual, que ainda serão indicados.

Entre os critérios previstos no edital estão a relação da receita com as tradições culinárias da região, sua importância histórica, cultural, familiar ou comunitária e a contribuição para preservar conhecimentos e memórias tradicionais.

O resultado da seleção fará parte da publicação institucional do Projeto Raízes Kalungas. O lançamento do material está previsto para dezembro de 2026.

Serviço

Projeto Raízes Kalungas – seleção de receitas típicas

Leia também

Goiás entra no radar da crise empresarial com avanço de dívidas e recuperações judiciais