O que os países da Copa do Mundo 2026 comem durante os jogos; veja pratos típicos
Tiago Vechi
14 maio 2026 às 16h41
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Assim como nós, brasileiros, costumamos assar carne durante os jogos da Copa e comer churrasco acompanhado de arroz branco, feijão, vinagrete e mandioca, outros países também têm costumes culinários próprios para acompanhar as partidas.
A Copa do Mundo de 2026, inclusive, reunirá a maior diversidade cultural já vista em um evento da Fifa. Será o torneio com mais seleções da história: ao todo, 48 nações disputarão partidas em estádios espalhados por três países.
Então, além de torcer pelo Brasil, também será uma oportunidade de conhecer novos costumes, culturas e sabores. Veja alguns dos principais pratos típicos de países que estarão na Copa de 2026.
Canadá
Poutine
Receita tradicional feita com batatas fritas, queijo e molho gravy, preparado à base de manteiga, amido, vinho e caldo de carne. O prato surgiu na província de Quebec e se tornou um símbolo da culinária canadense desde os anos 1950.
Estados Unidos
Torta de maçã
Apesar de não ter origem nos Estados Unidos, a torta de maçã se tornou um dos maiores símbolos da culinária americana e pode ser encontrada tanto em redes de fast food quanto em restaurantes sofisticados.
A massa costuma ser preparada com farinha de trigo, açúcar refinado, manteiga, ovo e sal. Já o recheio leva maçã, açúcar mascavo, manteiga derretida, limão e canela, combinação que tornou a receita uma das mais tradicionais do país.
México
Tacos
Uma das teorias sobre a origem dos tacos aponta que o prato teria sido criado pelos astecas, civilização também associada à criação do chocolate.
A receita é feita com uma massa fina de milho, recheada com diferentes tipos de carne e acompanhamentos como guacamole, queijo, feijão e pimenta. Tradicional na culinária mexicana, o prato se tornou um dos símbolos gastronômicos mais conhecidos do país.
Arábia Saudita
Kabsa
Prato tradicional da culinária saudita, o kabsa é preparado com arroz basmati servido com frango ou cordeiro, além de vegetais e uma mistura marcante de especiarias.
Normalmente, a refeição é acompanhada por uma salada fresca de pepino, cenoura, alface e tomate, temperada com molho leve de limão, além de pão pita fresco.
Austrália
Barbecue
Apesar da distância geográfica, os australianos compartilham com os brasileiros a tradição do churrasco. Conhecido popularmente como “barbie”, o barbecue é um dos costumes mais tradicionais do país.
Diferentemente do modelo brasileiro, o churrasco australiano costuma ser preparado em churrasqueiras elétricas e raramente utiliza grandes peças de carne. Por lá, é mais comum encontrar salsichas, hambúrgueres e frutos do mar na grelha.
Catar
Machboos
Um dos pratos mais tradicionais da culinária do Catar, o machboos, muito próximo do Kabsa, é preparado com arroz basmati e sobrecoxa de frango, temperados com especiarias árabes como canela, cravo, cardamomo, pimenta-do-reino, limão seco e louro.
A receita também pode ser feita com peixe ou cordeiro e é considerada uma das principais referências gastronômicas.
Coreia do Sul
Corn dog coreano
A culinária sul-coreana é conhecida pela variedade de sabores e pratos tradicionais, mas um dos aperitivos que ganhou popularidade internacional e combina com assistir a partidas de futebol é o corn dog coreano.
A receita consiste em uma salsicha no palito empanada com massa de milho e ingredientes crocantes, como farinha panko, batata frita picada e até miojo quebrado. Em algumas versões, o recheio também pode levar queijo, criando uma combinação que se tornou marca registrada da comida de rua.
Irã
Ash Reshteh
Com aparência marcante e sabor intenso, o ash reshteh é uma das receitas mais tradicionais da culinária iraniana. O prato consiste em uma sopa espessa feita com feijão, ervas, espinafre e outros vegetais, como batata e beterraba, além de macarrão adicionado ao caldo.
Após ser servido, o preparo costuma receber óleo de menta, cebolas fritas e uma porção de kashk — uma espécie de iogurte fermentado bastante utilizado na gastronomia.
Iraque
Bagela bil Dihin
Muito consumido no café da manhã, o bagela bil dihin é um dos pratos mais tradicionais da culinária iraquiana. A receita leva feijões-fava cozidos na manteiga e temperados com butnuge — conhecida em português como betônica — erva de sabor semelhante ao da hortelã, porém mais amargo.
O prato também é preparado com pão sírio, preferencialmente o pão iraquiano, além de ovos mexidos e manteiga. Os feijões são servidos sobre o pão e, em seguida, recebem os ovos fritos na manteiga. Para finalizar, o preparo ganha mais manteiga e o tempero de betônica.
Uzbequistão
Beshbarmak
Simples no preparo, mas rico em sabor, o beshbarmak é um prato tradicional do Uzbequistão e de outros países da Ásia Central. O nome significa “cinco dedos”, referência ao costume nômade de consumir a refeição com as mãos. A receita também é considerada um prato nacional do Cazaquistão.
O preparo leva massas finas cozidas cobertas por carnes fritas, batatas, cenouras cozidas e cebolas crocantes. O resultado é um prato marcado pela mistura de texturas e pela apresentação visual atrativa.
África do Sul
Bobotie
Considerado um dos pratos mais tradicionais da culinária sul-africana, o bobotie é uma espécie de bolo de carne moída preparado com pão, especiarias e ingredientes que misturam sabores doces e salgados, como uvas-passas, damasco e amêndoas. O prato costuma ser servido com arroz branco.
A receita começa com pão amolecido no leite, misturado à carne moída já refogada com cebola e temperada com cúrcuma, curry, sal, pimenta, limão, frutas secas e amêndoas. Depois, a mistura é colocada em um refratário e coberta com um creme feito de ovos e leite.
O bobotie é assado no forno até ficar firme e dourado, criando uma combinação marcante de aromas, texturas e sabores bastante característica da gastronomia da África do Sul.
Cabo Verde
Cachupa
Um dos pratos mais tradicionais da culinária cabo-verdiana, a cachupa possui duas versões conhecidas popularmente como “rica” e “pobre”. A diferença está principalmente nos ingredientes utilizados. A versão pobre surgiu entre as camadas mais populares da população, que substituíam parte das carnes por peixe, alimento mais acessível no país.
A cachupa rica é preparada com diferentes tipos de carne, como bacon, pé de porco e chouriço, além de temperos como pimenta e caldo de carne. Em outra panela, cozinham-se milho, feijão, cebola, azeite, louro e sal.
Depois, os ingredientes são misturados e o preparo recebe batatas e couve, formando um prato encorpado e muito tradicional na gastronomia de Cabo Verde.
Gana
Kontomire
Tradicional da culinária ganesa, o kontomire é um caldo preparado com peixe defumado, espinafre — ou folhas de inhame — e temperos típicos da região. O prato também leva tomate, cebola, alho, pimenta e óleo de palma, ingrediente bastante utilizado na gastronomia africana.
O preparo começa com o refogado de cebola, alho, gengibre, tomate e pimenta no óleo de palma. Depois, adicionam-se água, temperos e o peixe defumado, que cozinha lentamente para incorporar sabor ao caldo.
Por fim, entram as folhas de espinafre ou de inhame, que dão textura e identidade ao prato. O resultado é uma receita encorpada e aromática, bastante popular em Gana.
República Democrática do Congo
Mayebo
Entre os pratos tradicionais da culinária congolesa, o mayebo chama atenção pela simplicidade e pelo sabor marcante. A receita funciona como acompanhamento e é preparada com cogumelos frescos ou secos de diferentes espécies, cozidos em um molho cítrico à base de limão. Em algumas versões, também pode ser misturada com vegetais e caldo.
O preparo começa com os cogumelos sendo salteados no óleo até ficarem macios e liberarem seus próprios sucos, formando um molho leve e aromático. Depois, o prato recebe uma quantidade generosa de suco de limão, responsável pelo sabor intenso e característico da receita.
Finalizado com sal e pimenta, o mayebo costuma acompanhar peixes e é considerado um prato tradicional da gastronomia da República Democrática do Congo.
Colômbia
Bandeja paisa
Tradicional da culinária colombiana, a bandeja paisa lembra o popular “PF” brasileiro pela variedade de ingredientes servidos no mesmo prato. A receita reúne arepas — massa feita com farinha de milho — banana-da-terra, chicharrón, que é a barriga de porco frita, abacate e carne bovina.
Conhecido pelas porções generosas e pela mistura de sabores, o prato é um dos símbolos gastronômicos mais populares da Colômbia.
Croácia
Buzara
Muito popular na culinária croata, a buzara é um guisado de frutos do mar preparado em um caldo aromático à base de vinho, alho, ervas frescas e crumbles de pão. O prato é temperado com sal e pimenta e possui duas versões tradicionais: a branca e a vermelha.
Na versão branca, o preparo leva vinho branco, enquanto a vermelha recebe tomates e vinho tinto, criando um molho mais intenso. Depois de cozidos, os frutos do mar são finalizados com os crumbles de pão por cima, responsáveis por dar crocância ao prato.
A receita é uma das mais tradicionais da gastronomia da Croácia.
República Tcheca
Vepro-Knedlo-Zelo
Com um nome pouco familiar para os brasileiros, o vepro-knedlo-zelo é um dos pratos mais tradicionais da culinária tcheca. A receita combina carne de porco, dumplings e chucrute em um preparo bastante popular no país.
O prato é feito com paleta de porco assada lentamente e temperada com alho esmagado e sementes de alcaravia. Como acompanhamento, são servidos dumplings fatiados — espécie de massa cozida — e chucrute refogado.
O molho é preparado com os próprios sucos e a gordura liberados pela carne durante o assado, dando ainda mais sabor à receita típica da República Tcheca.
Haiti
Tassot
Tradicional da culinária haitiana, o tassot é preparado com carne de cabra ou de boi cortada em cubos e marinada em cebola, suco de laranja e limão, combinação que ajuda a intensificar o sabor e amaciar a carne.
Depois da marinada, a carne é frita até ficar crocante por fora. O prato costuma ser servido com banana-da-terra frita, arroz, feijão, cogumelos e molho picante.
Muito popular no Haiti, o tassot é conhecido pela mistura de sabores cítricos, temperos fortes e textura crocante.
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