Muito além do pernoite: motéis apostam em alta gastronomia e pratos exclusivos

Quem ainda associa motel apenas a suítes temáticas e pernoites rápidos talvez esteja desatualizado. Em Goiás, um número crescente de estabelecimentos tem apostado na gastronomia como forma de atrair clientes e ampliar a experiência oferecida ao público.

A tendência poderá ser observada a partir deste sábado, 14, quando começa a quinta edição do Festival Motel Gastronomia. Durante um mês, 13 motéis de Goiânia, Aparecida de Goiânia e Senador Canedo vão oferecer pratos exclusivos desenvolvidos especialmente para o evento.

No cardápio, a proposta vai além dos tradicionais lanches e petiscos normalmente associados ao setor. Os clientes encontrarão receitas à base de salmão, filés especiais, pratos com frango e releituras da culinária contemporânea assinadas por chefs convidados.

A iniciativa acompanha uma transformação que vem ocorrendo na chamada “nova motelaria”. Nos últimos anos, os empreendimentos passaram a investir em reformas, automação, aplicativos próprios para reservas e serviços voltados ao conforto dos hóspedes. A gastronomia se tornou uma das principais apostas desse novo momento.

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Nesta edição, os menus levam a assinatura de chefs como André Barros, Kika Macedo, Andréia Sabag, Hugo Lehmkuhl, Isaac Santos e Rodrigo Macellaio. Os pratos ficarão disponíveis 24 horas por dia ao longo do festival.

Segundo Michael Alves, diretor do Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás (Sindtur-GO), o setor vem acompanhando uma mudança nacional no perfil dos consumidores.

“Hoje os clientes buscam experiências completas. A gastronomia passou a ocupar um papel importante dentro da motelaria, assim como a tecnologia, a automação e os investimentos em bem-estar”, afirma.

A expectativa dos organizadores é que muitos clientes aproveitem o período para conhecer diferentes estabelecimentos e experimentar os pratos criados para o festival.

Participam desta edição os motéis Ellos, Mont Blanc, iLi, Sol, Drops, Vips, Suíte, Solarium, Memphis, Canadá, Momentos e Gran Imperador. O festival segue até 14 de julho.

O festival é promovido pelo Sindtur-GO, com apoio da Associação Brasileira de Móteis (ABMóteis). A programação completa pode ser acessa no site oficial do evento.

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