Preço dos ovos deve se manter alto até o fim da quaresma, segundo previsão

O preço dos ovos no Brasil segue em alta e deve permanecer elevado pelos próximos dois meses, segundo estimativa da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). A entidade avalia que a normalização dos valores só deve ocorrer no fim da Quaresma, período em que o consumo de proteínas tende a se reequilibrar.

A ABPA destaca que a alta nos preços dos ovos tem caráter sazonal, impulsionada pelo aumento da demanda nessa época do ano, quando muitos consumidores substituem as carnes vermelhas por proteínas alternativas.

• Alta demanda e oferta reduzida: A busca por ovos cresce durante a Quaresma, enquanto a produção enfrenta desafios climáticos.
• Custos de produção elevados: Nos últimos oito meses, o milho – principal insumo da ração das aves – encareceu 30%, enquanto os custos com embalagens dobraram.
• Impacto das temperaturas recordes: O calor extremo afeta a produtividade das aves, reduzindo a oferta do produto no mercado.

A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) alertou para os reajustes significativos no preço dos ovos repassados pelos fornecedores ao varejo. Em algumas regiões do país, a alta já chega a 40%.

Além do preço mais alto, os consumidores enfrentam uma redução no peso médio dos ovos. A mudança foi causada por uma nova regulamentação da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, que diminuiu o peso médio por unidade em quase 10 gramas.

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