Data mais lucrativa do ano: Dia dos Namorados deve elevar faturamento de bares e restaurantes em até 50% em Goiás

O Dia dos Namorados, celebrado nesta sexta-feira, 12, deve impulsionar o movimento de bares e restaurantes em Goiás. Segundo representantes do setor, a expectativa é de crescimento de até 50% no faturamento em comparação com um dia comum, consolidando a data como a mais importante do calendário para os estabelecimentos de alimentação fora do lar.

Presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Goiás (Abrasel-GO), Jaldete Thiosti afirma que o Dia dos Namorados supera até mesmo o Dia das Mães em arrecadação. “O Dia dos Namorados é a nossa primeira data de maior faturamento. O segundo é o Dia das Mães. O faturamento aumenta em mais de 50%”, disse ao Jornal Opção.

De acordo com ela, os estabelecimentos vêm se preparando com antecedência para receber os casais, investindo em experiências personalizadas. “Todos os nossos associados têm feito um menu de sugestões, uma decoração especial, criando realmente um clima mais romântico. Há também shows ao vivo e ambientes preparados para proporcionar uma experiência inesquecível”, afirmou.

O aumento esperado no fluxo de clientes também exige reforço na operação dos estabelecimentos. Segundo Jaldete, a contratação de trabalhadores temporários é uma prática comum nesta época do ano. “É uma data que busca muita mão de obra. Tem muitos extras para auxiliar na cozinha, no atendimento e em toda a operação. Todo mundo se preocupa muito em estar preparado para receber bem”, explicou.

A recomendação da presidente da Abrasel é que os clientes façam reservas ou cheguem mais cedo aos estabelecimentos. “É um dia em que ninguém merece ficar em filas. As casas estarão preparadas para receber, mas quem faz reserva garante mais conforto e um atendimento melhor”, disse.

Presidente do Sindicato de Bares e Restaurantes de Goiás (Sindibares-GO), Newton Emerson ressalta que o Dia dos Namorados representa o melhor resultado financeiro do ano para muitos empresários do setor. “O Dia dos Namorados é o melhor dia comemorativo do ano para bares e restaurantes. Existem restaurantes que chegam a multiplicar por quatro o faturamento de um dia normal”, afirmou.

Segundo ele, a data é aguardada pelos empresários como uma oportunidade para reforçar o caixa dos estabelecimentos. “É um dia realmente espetacular para as vendas dos restaurantes. Os empresários se preparam durante o ano para receber bem os clientes e aproveitar esse movimento”, destacou.

Newton também informou que muitos estabelecimentos ampliaram suas equipes em até 30% para dar conta da demanda. “Os restaurantes aumentam entre 20% e 30% o número de funcionários por meio de freelances e extras para garantir um atendimento adequado”, explicou.

Além dos cardápios especiais, os empresários têm investido em brindes, decoração e ações voltadas à experiência dos casais. “Muitos restaurantes estão recebendo os clientes com drinks de boas-vindas, espumantes e outras ações para tornar o momento mais agradável. O objetivo é que os casais tenham uma experiência marcante”, disse Newton.

Para Jaldete, o perfil do consumidor na data é bastante diversificado. “É uma data democrática. Do espetinho aos restaurantes mais sofisticados, todos recebem clientes. Muitas pessoas procuram lugares que tenham significado afetivo, que remetam a momentos importantes do relacionamento”, afirmou.

Com o Dia dos Namorados caindo em uma sexta-feira neste ano, a expectativa do setor é de movimento ainda maior nos estabelecimentos, impulsionando um dos períodos mais aguardados por bares e restaurantes goianos.

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