Chef Ian Baiocchi vai abrir novo restaurante aos moldes do Íz

Sem nome e local divulgados ainda, casa privilegiará coquetelaria e manterá intimismo. Menu deve ter valor menor 

O chef Ian Baiocchi prepara um novo espaço gastronômico para Goiânia. Sem inauguração prevista ainda, o restaurante será aos moldes do bem sucedido Íz — que ele comanda há um ano no Setor Marista.

Consta que o menu contará com pratos assinados e criados por Ian, prestigiando a culinária internacional (sem uma especialidade específica, como é o próprio Íz). A casa também será intimista para, aproximadamente, 40 pessoas.

Um dos destaques será a coquetelaria — vertente que o chef quer especializar.