Restaurante Kabanas do Setor Bueno encerra as atividades nesta quarta-feira, 18, e segue história no polo gastronômico do Flamboyant
Por Marcus Vinícius Queiroz
15 anos é uma vida.
Muitos celebram um debut ou um debutar, na nossa língua.
Outros celebram os relacionamentos, as lembranças, as conquistas, as
surpresas, os prazeres, as descobertas.
É assim que eu vejo a história do Kabanas do Setor Bueno, o cartão postal da
nossa cidade.
O Kabanas sempre foi o cartão postal do Vaca Brava. Mais que um cartão
postal, um centro de excelência. Um lugar onde recebíamos amigos,
recebíamos novidades, onde frequentavam dos grandes chefs da cozinha
brasileira e internacional aos grandes sommeliers.
Ali nasceram muitos relacionamentos, muitas amizades e acima de tudo,
muitas experiências. Experiências gratificantes, experiências de celebração de
vida. Tudo com o intuito de celebrar o maior patrimônio que nós temos. E
quando afirmamos que “tudo vale a pena quando a alma não é pequena”, eu
vejo a dedicação e o compromisso, além do propósito, do Bolívar e do seu
filho Ricardo.
Eu vejo pessoas como o Nascimento, os chefs que ali passaram, e tudo isso
vai marcar uma história que ninguém vai apagar. O Kabanas se expandiu, hoje
está no centro gastronômico do Flamboyant.
E por razões que o coração não consegue explicar, mas que a razão faz a
gente entender, o Kabanas celebra o último suspiro no Bueno porque tem uma
história pela frente no polo gastronômico mais sofisticado de Goiânia.
Isso não é uma despedida, é uma celebração e um reconhecimento a todos
que fizeram parte dessa trajetória que marcou a história gastronômica do
nosso estado.
Parabéns, Bolívar! Parabéns, Ricardo!
A cidade agradece. Os clientes e os frequentadores do Kabanas agradecem.
Vai ficar uma pontinha de saudade toda vez que a gente passar pelo Vaca
Brava e não encontrar aquela cordialidade, aquele serviço e toda aquela
atenção e dedicação da equipe do Kabanas para celebrarmos os melhores
momentos da vida.
Mas a gente vai compreender, fazer um esforço e ir até o Flamboyant pra
matar a saudade e continuar a nossa história.
Eu acredito que o caminho de sucesso do Kabanas está escrito no sucesso
dos 15 anos que vocês registraram no parque Vaca Brava que, a partir de
hoje, vai ficar sempre com aquele gostinho de quero mais ou com aquela
pontinha de saudade no coração.
A gente só tem a agradecer por todos esses anos de dedicação e por todos
esses anos de serviço. Vá com Deus e a gente segue atrás.
Então o Kabanas está encerrando hoje, 18 de setembro, as suas atividades no
Bueno. Mas está levando e guardando uma história de vida que vai ficar
marcada no coração e no paladar de todos.
A gente continua se vendo no Kabanas do Flamboyant.
Uma bela Marca no Arco do Tempo!
Kabanas do Vaca brava, meu amigo de todas as horas, meu irmão confidente, aquele que esteve presente na alegria e na tristeza por diversas.
Palavras, insignificantes diante da grandeza de sua História.
Este bar tem alma, e como nós um dia, apenas se desmaterializou, vez que permanecerá vivo nos corações de quem o ama, contemplado no tempo, tempo, tempo.
Em 19/09/2019.
Eduardo Costa Ferreira