Tendo coordenado a Unimed Goiânia de 2020 à 2024, Sérgio Baiocchi Carneiro não pode ser novamente candidato à presidência da cooperativa, mas articula a reeleição de seu grupo. A chapa do atual presidente tem nomes de sua confiança na liderança, de forma a garantir sua permanência outros cargos dentro do sistema Unimed.

Neste momento, ele é também o presidente da Diretoria Executiva e do Conselho de Administração da cooperativa na Capital, além de Diretor da Federação Centro-Brasileira Unimed (GO/TO/DF) e ter cargo nos Conselhos da Unimed Participações e da Unimed Nacional (CNU). Ao todo, os cargos ocupados por Sérgio Baiocchi no sistema Unimed, juntamente com diárias de viagens, rendem mais de R$ 150 mil mensais.

Ao todo, os cargos ocupados por Sérgio Baiocchi no sistema Unimed, juntamente com diárias de viagens, rendem mais de R$ 150 mil mensais.

Nos últimos 20 anos, Sérgio Baiocchi esteve em diversos postos na Unimed Goiânia. Entre 2011 e 2015, na gestão do ex-governador Marconi Perillo (PSDB), acumulou os cargos de Assessor Especial no Governo de Goiás, que geralmente exigem compatibilidade de horário. 

Seu irmão, Ricardo Baiocchi, também ocupou cargos políticos. Sua companheira, Ana Carolina Coutinho, médica cooperada da Unimed Goiânia, foi contratada por Sérgio Baiocchi no início da atual gestão por meio da ACC Consultoria Ltda, empresa aberta poucos dias antes da celebração do contrato. 

A ACC Consultoria prestou serviço de consultoria em dois contratos: para o Núcleo de Atenção Integral à Saúde e para o Espaço Sinta-se Bem, totalizando um valor de R$ 37.445 mensais. A ACC Consultoria demitiu os profissionais de enfermagem de regime trabalhista CLT para contratar a prestação dos serviços por meio de uma cooperativa de enfermagem, por um custo ainda maior do que com os antigos empregados.

As demissões dos funcionários no regime CLT e a contratação de empresa terceirizada foram alvo de inquérito do Ministério Público do Trabalho. A Justiça do Trabalho condenou a empresa Multcare a pagar R$ 1 milhão em indenizações por danos coletivos, por denúncia de fraude na legislação trabalhista. A ACC Consultoria teve o contrato rescindido pela Unimed Goiânia e recebeu uma multa estimada em mais de R$ 500 mil após pouco mais de seis meses de prestação de serviço.