Uma mulher morreu nessa segunda-feira, 10, depois que panela de pressão explodiu. Ela estava grávida de cinco meses. O caso ocorreu em Inaciolândia, a 294 km de Goiânia, município do Sul de Goiás. O delegado Ricardo Chueire concluiu que a morte foi acidental, foi quando a vítima preparava o jantar.

Segundo Chueire, a mulher sofreu queimaduras por todo o corpo. Ela foi socorrida e encaminhada para o hospital municipal de Inaciolândia. De lá, foi transferida para o Hospital Estadual Governador Otávio Lage (Hugol), em Goiás. No entanto, não resistiu aos ferimentos. O esposo dela estava na residência e teve queimaduras leves. O homem recebeu atendimento médico e não corre risco de morrer.

Em julho, um acidente com panela de pressão ocorreu em Anápolis, destruindo um fogão e uma pedra de mármore. Nesse episódio, embora a família estivesse em casa, ninguém se feriu. Com a força da explosão, a tampa da panela chegou a ficar presa no forro do teto da cozinha.

Assessor da presidência do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), Antonio Luiz Reboredo pontua que o consumidor deve ter bastante cuidado ao adquirir uma panela de pressão. Entre as dicas que devem ser observadas estão o selo do Inmetro e a manutenção periódica do produto, como substituição da válvula reguladora a cada cinco anos.

Confira 12 cuidados que devem ser observados para o uso mais seguro da panela de pressão:

1. Nas panelas de pressão de até 30 l, verifique se a panela possui o selo do Inmetro. O selo atesta que a panela passou pelo processo de certificação e atende aos requisitos de segurança definidos na regulamentação;

2. A tampa da panela deve conter um aviso, de maneira clara, que chame a atenção para a necessidade de serem lidas as instruções do manual antes de colocar a panela de pressão em uso;

3. Leia as instruções atentamente antes de colocar a panela de pressão em uso;

4. Sigas as instruções sobre o funcionamento da panela e procedimentos de limpeza;

5. Mantenha sempre limpa a válvula reguladora de pressão da panela – aquela que chia;

6. Verifique se a válvula reguladora de pressão não está deformada, devido a algum impacto;

7. A válvula reguladora de pressão deve ser substituída a cada 5 anos;

8. Troque o anel de borracha sempre que apresentarem danos e sinais de envelhecimento. O anel propicia a vedação entre a panela e sua tampa;

9. Troque as peças de reposição somente em representantes autorizados pelo fabricante;

10. As panelas de pressão devem ser fornecidas com manual de instruções, que não pode estar impresso na embalagem individual do produto, contendo informações completas para uso da panela de pressão com segurança, simples de entender, incluindo detalhes de como abri-la e fechá-la, cuidados no uso, manutenção e capacidade máxima para cozimento;

11. Durante o cozimento, mantenha o fundo da panela sempre plano, não deixe o cabo da panela fora dos limites do fogão e nem permita que crianças fiquem na cozinha;

12. O excesso de alimento ou líquido dentro da panela de pressão pode entupir a válvula e fazer com que a panela exploda. Nunca ultrapasse a capacidade máxima, fique atento às instruções de uso.