Rota Gastronômica segue para Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade após estreia em Rio Verde

Depois de passar por Rio Verde, o Circuito Rota Gastronômica – Sabores que Percorrem Goiás segue para Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade ao longo de agosto. O projeto, que reúne gastronomia, turismo, cultura e economia criativa, tem como proposta valorizar os sabores regionais e movimentar o setor gastronômico dos municípios participantes.

A programação teve início em Rio Verde, onde o circuito permanece até este domingo, 9, no Parque Espelho D’Água. A próxima parada será Cavalcante, entre os dias 13 e 16 de agosto. Na sequência, o evento chega a Alto Paraíso, de 20 a 23 de agosto, e encerra a primeira edição em Trindade, entre os dias 28 e 30 de agosto.

Realizado pelo Sistema Fecomércio, Sesc, Senac Goiás, Sindtur Goiás e prefeituras parceiras, o circuito reúne chefs convidados, produtores locais, restaurantes, atrações culturais e atividades gastronômicas. A iniciativa busca fortalecer a gastronomia de Goiás como instrumento de desenvolvimento econômico e incentivo ao turismo.

Cavalcante recebe a Rota Gastronômica de 13 a 16 de agosto

Após a abertura em Rio Verde, Cavalcante será o segundo município a receber o Circuito Rota Gastronômica. Entre os dias 13 e 16 de agosto, moradores e turistas poderão participar das atividades gastronômicas e culturais promovidas pelo projeto.

A programação inclui a Arena Gastronômica, com aulas-show de chefs convidados, além de feira de produtos regionais, apresentações culturais e participação de restaurantes locais.

De 20 a 23 de agosto, será a vez de Alto Paraíso de Goiás receber a Rota Gastronômica. O município, um dos principais destinos turísticos de natureza do Estado, integra o circuito com uma programação voltada à valorização da culinária regional e à movimentação da economia local.

Assim como nas demais cidades, a programação deverá reunir experiências gastronômicas, atrações culturais, produtores e restaurantes participantes. A última parada da primeira edição do circuito será Trindade, entre os dias 28 e 30 de agosto. O município será responsável por encerrar a programação do projeto neste mês.

A expectativa dos organizadores é que a iniciativa seja ampliada nas próximas edições e passe a contemplar outros destinos turísticos e cidades goianas. Um dos principais atrativos do circuito é a Arena Gastronômica, onde o público pode participar de aulas-show com chefs conhecidos da gastronomia brasileira.

Entre os convidados estão Paula Labaki, Jimmy Ogro, Emiliana Azambuja, Marcos Livi e Marco Túlio Abras.
Durante as atividades, os profissionais apresentam receitas, técnicas e ingredientes ligados à culinária goiana e à gastronomia brasileira.

As oficinas são realizadas mediante inscrição solidária, com a doação de um quilo de alimento não perecível. Os alimentos arrecadados serão destinados a instituições beneficentes dos municípios participantes, em parceria com as secretarias municipais de Turismo.

Restaurantes terão pratos especiais durante o circuito

Além da programação na Arena Gastronômica, cada município participante recebe uma feira com mais de 20 expositores de produtos regionais. A iniciativa busca dar visibilidade a pequenos produtores e empreendedores locais.

Outro destaque é a participação de cerca de 30 restaurantes em cada cidade, que oferecem pratos exclusivos a preços promocionais durante o período do evento. A proposta é estimular moradores e visitantes a conhecerem ingredientes e preparos característicos de cada região.

Em Rio Verde, primeira cidade a receber o circuito, a programação contou com oficinas infantis, degustações, harmonizações e apresentações musicais. Além de Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade, o projeto já trabalha com a possibilidade de ampliar o circuito em próximas edições. Entre os destinos que podem integrar a programação estão Pirenópolis, Cidade de Goiás e Anápolis.

A proposta é transformar o evento em uma rota gastronômica permanente, conectando diferentes regiões de Goiás por meio da culinária, do turismo e da cultura.

O projeto conta com apoio da Associação Goiana de Suinocultores (AGS), Sebrae e Imperador Alimentos, além de patrocínio da Piracanjuba. A iniciativa é realizada com recursos do Programa Goyazes, do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura, e organizada pela São Bento Produções e Eventos.